„Domluvili jsme se na další spolupráci s jedním z klíčových hráčů našich zadních řad,“ uvedl trenér a sportovní ředitel klubu Filip Pešán. „Radim je ve svých třiadvaceti letech perspektivní ofenzivní obránce, který má stále velký potenciál ke zlepšování své hry. Věřím také, že se pevně zabydlí v českém národním týmu.“
Radim Šimek hokejově vyrůstal v Benátkách nad Jizerou. Zde prošel několika mládežnickými kategoriemi, než v ročníku 2009/2010 dostal svou první šanci ve starším dorostu a následně v juniorce Bílých Tygrů.
V závěrečném roce mezi juniory poprvé okusil dospělý hokej v barvách svého mateřského klubu v Benátkách nad Jizerou.
O rok později už dostal příležitost v extraligovém A-týmu Bílých Tygrů. V sezoně 2012/2013 si kromě sedmi startů v základní části připsal také zápasy v play-out a v baráži.
V posledních dvou letech patří Radim Šimek mezi obranné opory libereckého týmu a vysloužil si také pozvánku na reprezentační kemp před mistrovstvím světa. Doteď odehrál za národní tým celkem sedm zápasů.